「僕らはこの店を、長岡のサグラダファミリアと呼んでいます。」
棚も、机も、まだ作っている途中だからです。来るたびに少しずつ変わっています。完成したところを見せられないかわりに、変わっていくところをずっと見せられます。
写真 撮影待ち：DIY中の店内
OUR STORY
長岡のサグラダファミリア。
※ この文章は公開情報から書いた仮のたたき台です。ヒアリングで店主本人の言葉に置き換えます（★全文要確認）。
大学生が、ビール屋を始めた。
ALIは、長岡の大学生が立ち上げたクラフトビールの屋台から始まりました。イベントに出て、缶を売って、2025年の12月、長岡駅前に店を開きました。
朝はコーヒーを淹れて、17時からは同じカウンターでビールをつなぐ。ひとつの店にふたつの顔がある理由は、シンプルです。どちらも、好きだから。
写真 撮影待ち：イベント出店のようす
店の名前は、アリ。
小さくて、よく働いて、行列をつくる。店のロゴでは、アリたちが荷物を運びながら行進しています。（★名前の由来はヒアリングで確認）
店の外にも、出ていきます。
食と文化のマーケット「ALI COLLECTION」を主催したり、コーヒーフェスやナイトマーケットに出店したり。次にどこにいるかは、Instagramでお知らせします。
扉は、だいたい開いています。
ひとりでも、入ってきてください。